Ayuda con Ginkgo Biloba

Hola, me gustaría eliminar la parte alta de este Ginkgo para reducir su tamaño y provocar la ramificación inferior. Se que la cicatrización de esta especie es malísima y me pregunto si el hecho de cortar el tronco principal por uno de los dos puntos marcados en rojo pondría en peligro la vida del árbol. De poder hacerlo, ¿Qué época es la mas recomendable?. Ahora en invierno o me espero al inicio de la brotación en primavera?.
Muchas gracias y un saludo.

Yo esperaría un poco a que empiecen a hinchar las yemas