el pinzado y el desfoliado, no se te puede dar unas fechas concretas pues depende de cada especie, de como estén y no a todo se pinzan de la misma manera, incluso en la misma especie se hace el pinzado de distintas maneras para conseguir distintos resultados, y sobrre el desfoliado no se puede hacer a todos los arboles,
cuando tengas un arbol en cocreto cuelga las fotos, y de diremos.