Ayúdenme con un bonsai de aguacate

Hola a todos. Soy nueva en este mundo de los bonsai y necesito de su ayuda. Hace unas semanas sembré una semilla de aguacate (avocado o palta) en un matero y quisiera hacer de él un bonsai, pero está creciendo muy rápido y no sé qué hacer. En este momento las ramas (salieron dos de una misma semilla ) son delgadas y tienen unos 30 cm de alto y sus primeras hojas arriba, ¿qué debo hacer ahora? ¿cómo debo cortar las raíces o los brotecitos que tiene a los lados? me da miedo que si no hago algo ahora el árbol (o los árboles) crezcan mucho y no los pueda tener porque vivo en un apartamento. Por ahora la maceta está en la parte de afuera una ventana, sobre la reja, donde le da un montón de luz, está prácticamente en el exterior. había pensado que sería lindo que las ramas se entrelazaran, pero tampoco estoy segura de cómo hacerlo o si es lo más recomendable (tanto por la salud de los árboles cómo por la estética). Estoy tratando de montar una foto pero creo que no lo he logrado :/

Por favor ayúdenme.
Saludos

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