Caida de hojas y rebrote

Dandole suavemente con el dedo para retirar la hojas amrillas que se le estan callendo me he dado cuenta de que esta brontando eso como puede ser??? puede perder las hojas por el tiempo (es un Olmo chino) y brotar al mismo tiempo??? y cuales son los brotes que le tengo que quitar???

Deberia quitarle todas las hojas amrillas o espero a que se le caigan solas???

Es completamente normal. Está renovando. Y no te preocupes, puedes quitarle las hojas amarillas tú mismo.